夏にぴったりのレシピ-ムーンライト・クーラー

admin — Tue, 04 Oct 2011 04:49:39 +0000

冷たいロングドリンクに分類されるムーンライト・クーラーとは、アップル・ブランデーをベースとした清涼感溢れるカクテルです。名称のムーンライトとは月光を、クーラーとはカクテルのスタイルのひとつを意味する語です。標準的なレシピでは、アップル・ブランデー60mlとレモンジュース30ml、砂糖2分の1tspとをシェークし、氷を入れたタンブラーに注ぎます。そしてそこによく冷やしておいた適量の炭酸水を注いでグラスを満たせば完成です。レモンジュースにはその場で絞った物を仕様するのがベストですが、批判のジュースを用いても良いとされています。

また、アップルp・ブランデーにはノルマンディー地方のリンゴを用いたブランデー「カルヴァドス」が指定されることもあります。類似する名称のカクテルに「ムーンライト」というショートドリンクがあるため、小楽してムーンライトなどと言うことができません。